2021.03.18 00:284月のレッスン ［鶏彩料理］4月は鶏肉のいろいろな部位を使った料理です。メインの「チーズタッカルビ」は、辛さとチーズの濃厚さがマッチし、人気となっています。昨年9月のkorean kitchen房-PANGで販売しました［鶏彩セット］沢山の皆様にご購入頂きリクエスト頂き再販でも完売となりました。未だにリクエストいただいています［鶏彩セット］を4月のレッスンメニューと...
2021.03.03 00:41［행락 도시락 ］行楽弁当レッスンkorean kitchen房-PANG韓国料理レッスン ［행락 도시락 ］行楽弁当3月は房-PANG恒例の行楽弁当作り👩🏻🍳昨年はコロナ感染拡大の為できませんでしたが、今年は2月末に緊急事態宣言解除になり3月レッスンメニューに🍱緊急事態宣言解除になっても、安全に安心にお出かけも蜜を避け、お弁当持...
2021.02.07 08:37韓国料理レッスン ［토가니탕（トガニタン）］korean kitchen房-PANG韓国料理レッスン 토가니탕（トガニタン）トガニタンは、韓国料理の一つで、牛の膝蓋骨とその付近の肉を煮込んで作るスープ料理です。日本では膝軟骨を買うのはなかなか難しく、レッスンでは、神戸牛の牛骨とアキレス、スネ肉などを使ってのレッスンです👩🏻🍳私は訪韓時...
2020.11.09 01:00【スペシャルレッスン＋食べる会】アンニョンハセヨコロナウイルス感染拡大予防のため料理教室を休止しておりましたが、 12月より韓国料理レッスン再開いたします。料理教室を自粛してから約8ヶ月、本当に長い日々でした。この間、多くのみなさまから料理教室の再開を待ち望む声をいただき、嬉しく思います。例年12月はキムジャンの月ですが、今年はスペシャルレッスンで兼ねて...
2020.03.02 04:25【レッスン休講のお知らせ】いつも韓国料理教室 房-PANGのレッスンにご参加いただきありがとうございます。新型コロナウイルスの感染拡大防止に向けて、レッスンにお申込みいただいた皆様の安全を期するために、3月のレッスンにつきましては、休講させていただくこととなりました。レッスン再開につきましては、現時点では4月1日から予定しておりますが、状況を見て改めてご案内させて...
2019.04.02 09:29【レッスンレポ】韓国伝統餅初めてレッスン백설기 （ペクソルギ）白い米粉餅米粉餅の基本のペクソルギレッスンを致しました。ペクソルギは、米粉を蒸して作ったお餅で、様々なお祝いに用いられます。赤ちゃんのお祝いである三七日（生まれて21日）、百日のお祝いに欠かせないお持ちです。同じ材料で作ってもそれぞれ 違った食感に出来上がり、試食後 ラッピングしてお持ち帰り頂きました。
2017.12.14 04:37【レッスンレポ】11/29（水）、30（木）「屋台メニュー」11月レッスンレポです（^^）「屋台メニュー」韓国旅行で屋台でたべる事も多いいと思います。11月は、屋台で人気のメニューを作りました。寒い日にはおでん最高です👍韓国のおでんは日本のおでんとは違い、この練り物自体がおでんで長〜い串に刺してあるですよ〜🍢甘くて辛いトッポッキ、イカスンデ、スパイシーなプルタッコチ、韓国で召し上がったことのあ...
2017.10.15 14:24【レッスンレポ】10月 단보박죽 （西洋かぼちゃ粥）他陰暦の8月15日秋夕「추석 」祖先祭祀や墓参りを始めとする行事が行われる、一年で一番重要な祭日で国民の大移動で、お店もお休みが多いいんですよ〜🚙🚌🚞🚅🛫我が家では夫や子供たちの仕事の関係上、陽暦の8月15日に祖先祭祀も墓参りもすませ、松餅を5種類100個作り十五夜のお月見でした🌕レッスンでは、皆さんかぼちゃ好きと、言うことで西...
2017.07.02 08:07【レッスンレポ】6月24日（土）육개장 （ユッケジャン）牛肉と野菜の辛味スープ・육개장 牛肉と野菜の辛味スープ・깻잎장떡 エゴマの葉のおやき・도토리묵 ドングリムック・가지나물 茄子のナムル・오이소박이 胡瓜の挟み漬け・여름야채 물김치 夏野菜の水キムチ・매실백편 梅白餅・매실청프로즌 梅フローズン＊レッスン参加の方からのリクエストメニューでした。＊レッスンでは意外と辛いメニューは少ないのですが、こ...
2017.07.02 07:58【レッスンレポ】6月23日（金）こ・あんさんでのレッスン・전복죽 あわび粥・겨자채 牛肉と野菜の芥子ソース和え・두부선 豆腐膳・가지새우전 茄子と海老のジョン・오이소박이 胡瓜の挟み漬け・여름야채 물김치 夏野菜の水キムチ・매실백편 梅白餅・둥굴레 차 アマドコロ茶老若男女を問わず人気のあわび粥レッスン直前まで水槽にいた、活きたあわびの処理は 皆さん初体験だった様で、殻から外す...