【レッスンレポ】韓国伝統餅初めてレッスン

백설기 （ペクソルギ）白い米粉餅

米粉餅の基本のペクソルギレッスンを致しました。
ペクソルギは、米粉を蒸して作ったお餅で、様々なお祝いに用いられます。
赤ちゃんのお祝いである三七日（生まれて21日）、百日のお祝いに欠かせないお持ちです。
同じ材料で作ってもそれぞれ 違った食感に出来上がり、試食後 ラッピングしてお持ち帰り頂きました。